平菇（鲜蘑）炒肉

作者： 季影笑了笑

用料

• 平菇 300克
• 猪肉 200克
• 姜 4片
• 十三香 四分之一勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 半勺

平菇（鲜蘑）炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉或牛肉都可以，此处用的是牛肉。肉切片或切丝，加料酒和姜片腌制一会儿。平菇洗净，撕成小块，稍微把水分攥干。

步骤 2

大火，热锅凉油，下肉翻炒至变色，加十三香翻炒均匀。

步骤 3

下平菇，翻炒两分钟后加入酱油和蚝油，再翻炒两分钟后出锅即可。

菜谱创建时间：2021-04-06 11:30:18