低脂鸡排

作者： 时间停在那个夏天

其实是想做麦乐鸡块的，然后用的内酯豆腐太稀了，就干脆不捏形状整个给烤了

用料

• 鸡胸肉 150克
• 豆腐 100克
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 盐 一茶匙
• 淀粉 1勺

低脂鸡排的做法步骤

步骤 1

把蛋清和蛋黄分离

步骤 2

除蛋黄外，所有材料放进料理机打碎成泥

步骤 3

捏成麦乐鸡的形状，表面刷一层蛋黄液 我就偷懒了，全部倒入模具中，然后表面刷蛋液

步骤 4

放入烤箱中层，200度烤20分钟左右 看自家烤箱脾气自行调节，想嫩一点的，就适合少烤一会儿，老一点就多烤会儿

低脂鸡排的小贴士

不要用内酯豆腐，糊太稀了，捏成型有点难，而且成品会水很多

菜谱创建时间：2021-04-05 19:19:10