青椒炒小鱼干

作者： 叽里咕噜叽哩

又是一道下饭菜，爱吃辣的集美们可以试试看 这道菜有妈妈的味道 老妈很爱做的菜☺️☺️

用料

• 鱼干 25只
• 姜 3片
• 青椒 8个
• 小米椒 1个
• 蚝油 少许

青椒炒小鱼干的做法步骤

步骤 1

1 青椒是线椒 不是很辣的那种 所以加了一个小米椒 姜洗好切片备用 去腥作用 辣椒切碎末最好 2起锅热油 把姜片和小鱼干放进去翻炒 再把辣椒放入 加入少许盐炒 3 加入一些冷水 开了后加入味精少许调味 倒一点蚝油进去 就好了

青椒炒小鱼干的小贴士

也可以倒点料酒进去去腥味 本人是吃惯了这道菜 所以有点小鱼干的腥味还是可以接受的 就像我自己爱吃的臭豆腐😜

菜谱创建时间：2021-04-05 19:04:31