鸡爪洗净剪去指甲冷水下锅放入生姜料酒
煮开后(喜欢软糯一点时间就煮长一点)捞起来放入冷水里洗干净
凤爪切成两半
切入生姜大蒜小米辣柠檬🍋
调酱汁,碗里加入两块豆腐乳,蚝油,味极鲜 (不用加其他东西了)
倒入鸡爪翻拌均匀
最后加香菜放冰箱冷藏一夜