蛋挞的多种口味

作者： 脸圆的小俊俊

最喜欢蛋挞中间的心，于是多做几种看看哪种好吃。软嫩软嫩的鸡蛋牛奶香的内芯感是我最喜欢的(*^ω^*)单独做个牛奶布丁也是不错的～

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 140克
• 砂糖 35克
• 炼乳 10克
• 淡奶油 120克
• 蛋挞皮 14个

蛋挞的多种口味的做法步骤

步骤 1

鸡蛋＋砂糖搅拌均匀

步骤 2

再加牛奶淡奶油搅拌均匀

步骤 3

加入炼乳搅拌均匀 对没错～就是加起来搅拌均匀再搅拌均匀╮(‵▽′)╭如此简单

步骤 4

为了口感更细腻过筛2-3次

步骤 5

蛋挞披萨：在皮上刷番茄酱，放上火腿玉米豌豆丁，最后表面撒芝士碎

步骤 6

黑糖珍珠蛋挞：珍珠是用红糖又稍微熬了一会，要浓稠状。加一勺珍珠加上芝士碎增奶香

步骤 7

巧克力脏脏挞：买的德芙掰成小块 肉松云朵挞：放一勺海苔肉松，不喜欢海苔可以放别的口味

步骤 8

过筛后的蛋液填满入烤箱 上下火200°中层20-25分钟最后5分钟看出斑的程度适当加减时间

步骤 9

巧克力脏脏挞和肉松云朵挞，烤出来趁热放上一颗棉花糖，在回烤箱2分钟让棉花糖上色膨胀一下。 取出后巧克力脏脏挞表面筛可可粉装饰

步骤 10

黑糖珍珠挞上再加一勺珍珠装饰

步骤 11

经典葡式蛋挞我只烤了两个，毕竟是最爱不能没有，(实际是烤箱放不下ㄟ(▔ ,▔)ㄏ)

步骤 12

咬一口～奶思～ ヾ(^▽^*))) 配上一杯蜜桃樱花🌸汽水，做个下午茶和小伙伴一起品尝品尝想想也是不错的，操作简单又好次～

菜谱创建时间：2021-04-05 11:54:52