我的北非蛋

作者： 锦鲤卡密

饥饿使我做饭

用料

• 橄榄油 1勺
• 洋葱 半个
• 西红柿 2个或一罐
• 番茄酱 1勺
• 口蘑 4个
• 青椒 1个
• 小米辣 1个
• 培根 2片
• 牛肉丸 1个
• 香肠 4片
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 芝士碎 一小撮

我的北非蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱，蒜，青椒，小米辣，口蘑，牛丸，培根，香肠全部切小粒

步骤 2

依次添加 1.橄榄油 2.洋葱和蒜 3.番茄（这里我用的新疆番茄罐头，300g放了半罐）和番茄酱，口蘑 4.盐，黑胡椒 将以上材料翻炒一分钟 5.培根，牛肉丸，香肠 6.青椒小米辣 再翻炒1分钟

步骤 3

在菜中间挖个洞，打两个鸡蛋进去 撒上芝士碎 盖上锅盖，焖3-5分钟

步骤 4

汁水差不多收干了，撒上黑胡椒碎，开吃！

我的北非蛋的小贴士

我这个焖了5分钟，蛋变成全熟了，但我觉得流心蛋更好吃，下次可以少焖一会(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

菜谱创建时间：2021-04-04 23:57:09