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蒸烤箱-肉包子的做法

蒸烤箱-肉包子

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作者: 乎哉乎哉
乎哉乎哉
一直磨合着用蒸烤箱来蒸包子,时好时坏。今天心心定定的做了回,时间充足,肉包子也就那么顺利的来了……

用料

蒸烤箱-肉包子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将材料都混合在一起,搅拌成絮状,用厨师机揉成光滑面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手揉也一样,只是能偷懒就偷懒哈

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用蒸烤箱来发酵一小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬天做包子最烦的就是发酵了。今天天气20度,用烤箱的发酵功能发了一个小时,拿出来刚刚好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把发好的面团再排气揉光滑,揉得越光滑越好,切面细腻无孔。把面团分成50克左右的剂子,擀成包子皮。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅就按自己喜欢的来拌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正好包了一盘16个

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入蒸烤箱发酵40分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二发好之后,取出。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设置蒸的模式20分钟,上汽之后把包子放入。滴滴滴之后,五分钟再取出。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包子出箱,虽然很饱,但还是没忍住尝一下。

菜谱创建时间:2021-04-04 15:31:04
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