大阪烧家庭版-天津市悦悦家🏠（甜米 小厨）👧🏻

作者： 清龄-悦

好味美

用料

• 低筋面粉 150g
• 卷心菜 300g
• 山药，蒸熟磨泥状 80g
• 培根 4片
• 虾仁
• 木鱼花
• 盐 少量
• 海苔份
• 大阪烧酱汁
• 蛋黄酱
• 蕃茄酱
• 芥末汁（可不用）
• 牛奶

大阪烧家庭版-天津市悦悦家🏠（甜米 小厨）👧🏻的做法步骤

步骤 1

1️⃣-山药蒸熟加少量牛奶磨成泥，加入过筛面粉- 2️⃣-面粉糊里加入木鱼花碎，盐，加入高汤或纯净水搅拌均匀-（不要过度搅拌。）减少筋性 3️⃣-卷心菜切碎些，培根切片，虾仁切块加入面糊。（什么时候做，什么时候放配菜到面糊里，避免出水。） 4️⃣-平底锅加热-刷少量油-小火，取面糊加入锅内，用铲子整形，不要用力挤压。小火煎制4分钟，翻面煎4分钟，最后再煎两面金黄取出。 5️⃣-刷大阪烧酱汁，蕃茄酱汁，蛋黄酱，你所喜欢的各种料。

步骤 2

欢畅享用吧！

步骤 3

孩子们最爱。

菜谱创建时间：2021-04-04 12:17:10