红汤慢炖牛腩浇头面｜生酮食谱 112

作者： 奶油猫的生酮-极简生活

. . 今天设计的菜谱，量大，可分2餐食用，也可搭配sides分3餐食用。非常适合打工人、创业狗😂，一日两餐tmad友好。 . . 因为量多，调味不好把握，少量多次即可。我烩了2小时左右，汤体收得很稠，喝得一干二净。剩下的一半，保鲜膜冷藏，第二天更入味。 . . 此方为两份，单份热量808cal，脂肪59.3g，蛋白质40g，碳水26.3g，净碳16.1g。 . . 共计热量1617cal，脂肪118.6g，蛋白质80.1g，碳水52.6g，净碳32.3g。 . . ☑️ Keto Diet Day1187 ☑️ 生酮饮食 第1187天 . .

用料

• 1⃣️食材
• 带脂牛腩 400g
• 生虾仁 5只
• 番茄 390g
• 意大利番茄罐头 1罐
• 魔芋粉丝 200g
• 2⃣️调料
• 海盐, 蒜粉, 洋葱粉, 白胡椒粉, 姜黄 适量
• 3⃣️香料
• 红洋葱, 香葱, 姜片, 蒜瓣 适量
• 4⃣️干料
• 花椒粒, 月桂叶, 茴香粒, 肉桂 适量

红汤慢炖牛腩浇头面｜生酮食谱 112的做法步骤

步骤 1

更多详细生酮食谱，生酮心得分享更新于小红🍠。

步骤 2

所有用料集合。

步骤 3

牛腩提前一晚冷藏解冻，放冷水中浸泡1小时，换水2-3次（冷水焯水法，去血去腥）。

步骤 4

干料的用量。

步骤 5

小火，牛腩下锅，煎出油脂，些许汁水。

步骤 6

转中小火，倒入葱姜蒜、所有干料，翻炒，直至煎出香味后，与牛腩一起盛出。

步骤 7

中小火，倒入洋葱，煎至发软，变透明。

步骤 8

倒入番茄块，与洋葱一起翻炒，至番茄汁煎出。

步骤 9

牛腩、葱姜蒜、干料倒回，清水，中火煮沸。

步骤 10

倒入番茄罐头，中火煮沸。

步骤 11

第1次调味，转中小火，加盖焖煮1小时。

步骤 12

第2次调味，适量清水，中小火加盖焖煮30分钟。

步骤 13

第3次调味，加魔芋丝。

步骤 14

中火煮沸后，转中小火加盖焖煮30分钟。

步骤 15

plated，上桌，enjoy。

步骤 16

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步骤 17

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步骤 18

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菜谱创建时间：2021-04-04 11:32:12