#法夫纳巧克力鲁邦种贝果#
原方子2倍量做了12个，每个94克多
伯爵t6面粉：560克
法夫纳可可粉：30克
鲜酵母，5克
鲁邦种150克
冰水：310克
蜂蜜：20克
黄油：10克
糖20：克
盐8克
加料：
巧克力豆：30克
夹心巧克力适量
橙皮丁适量（60）克
爱烘焙的楠酱妈
法芙娜巧克力流心/巧克力豆橙皮丁贝果的全部作品
爱烘焙的楠酱妈
#早餐早餐#金象面包粉，水多加了五克，干酵母2.2g，210度20分钟，巧克力味道浓郁，冷冻后的面包没解冻直接微波高火1分钟，口感很好，下一次放流心试试
pocoli
工作日中午抽空能做的面包，也就是贝果了吧，2个小时内妥妥搞定。
200°上下火10min➕190°上下火10min。#下午茶•2024年3月18日#
璐璐is無尾魚
