香煎牛肉片

作者： 一起同行吧

平时吃惯了黑椒汁的牛排，牛排比较厚，吃时还需要切，对孩子们来说比较麻烦。这款香煎牛肉片大小适中，一口一片，孩子们非常喜欢吃，每次煎完一上桌就抢光的节奏。牛肉片非常嫩滑，而且有股香甜味，煎好即可以直接吃，还可以搭配烤肉酱、生菜等包着吃。喜欢的朋友们可以试试看！

用料

• 牛肉 500克
• 梨 1个
• 洋葱 半个
• 青线椒 1个
• 红线椒 1个
• 大葱 1小段
• 鲜酱油 2-3勺
• 李锦记红烧汁 1小勺
• 糖稀 1小勺
• 白糖 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 白酒 1勺

香煎牛肉片的做法步骤

步骤 1

把梨和洋葱用搅拌机打碎，后加入所有调料拌匀。然后用保鲜膜密封入冰箱冷藏一晚，第二天来煎烤（这样比较入味）。着急吃的朋友可以冷藏2小时后即可以煎。

步骤 2

取出拌好料冷藏好的牛肉。煎锅里油温加热后一片一片加入牛肉片，煎至牛肉熟即可。注意：油温不能太热，煎熟即可（这样比较嫩滑）。喜欢吃焦香味的朋友可以稍稍煎至牛肉片泛黄即可。 牛肉片装盘，加入一点韩式泡菜，喜欢吃烧烤味的朋友还可以加一点烧烤酱沾着吃。搭配一点生菜叶吃也是可以的。 备注：此方法拌制的牛肉煎出来非常嫩，而且香甜不辣很适合孩子吃。

菜谱创建时间：2021-04-03 22:03:59