好吃健康de香蕉核桃磅蛋糕

作者： 楚楚子cx

消耗香蕉的好法子，关键还好吃！

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 50克
• 玉米油 50克
• 泡打粉 5克
• 小苏打 3克
• 核桃碎 60克

好吃健康de香蕉核桃磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

要熟透的香蕉，如果没有熟透放入烤箱烤10分钟，将熟透的香蕉和细砂糖放入碗中搅拌成泥，用勺子🥄叉子或者带手套碾碎都可，搅拌成如上图所示

步骤 2

加入玉米油和鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉，泡打粉和小苏打，搅拌至无干粉状态即可

步骤 4

加入核桃碎或者自己喜欢的坚果碎(我里面还加了一些酸枣果肉脯，类似于蔓越莓干)，搅拌均匀

步骤 5

模具里涂玉米油或垫油纸，将面糊倒入模具(我的模具为22.6*11.3*5.8），可以在表面铺上核桃用作装饰

步骤 6

最后送入预热好的烤箱，170度上下火40分钟，烤好后晾凉，脱模！

步骤 7

开吃！绝绝子，超级香，松软好吃😋大家快试试

菜谱创建时间：2021-04-01 21:19:35