Diy的番茄肥牛乌冬锅，享受一下

作者： 辰硌

虽然入春了，可是多变的天气让人心情不太美好哦，来锅开胃的番茄锅吧，换换心情吧

用料

• 番茄 一个
• 洋葱 10G
• 香菇 2朵
• 木耳 10G
• 春笋 半根
• 肥牛 100克
• 鱼豆腐 两块
• 乌冬面 1包

Diy的番茄肥牛乌冬锅，享受一下的做法步骤

步骤 1

首先，我们来料理我们的番茄汤吧，洋葱切成末，大家可以按照自己的喜好来增加减少哦，然后番茄切成块哦

步骤 2

锅里放少量的油，一点点就可以咯，洋葱炒香后，放入番茄，继续炒香

步骤 3

炒到番茄出色变软，当然，本人是不喜欢太多油的，不然就要炒出红油咯

步骤 4

然后往里面加入高汤，或者热水，加入少量的盐胡椒生抽先做基本的调味，不需要太多哦

步骤 5

当然，这个时候洗净切好的香菇和木耳先放进锅里哦，这样可以让你的汤底补充菌菇的味道哦，然后我们进行小火焖煮五到十分钟

步骤 6

焖煮的差不多的时候，加入腐竹，鱼豆腐，还有春天特有的春笋哦（加入春笋后，笋自然的甜味，会让汤底很温和哦）

步骤 7

焖煮差不多以后，当然放入我们今天的重头啦，肥牛和冲开的乌冬面，当然，大家也可以放入自己喜欢的蔬菜哦

步骤 8

最后，出锅前，调好自己喜欢的味道，装锅上桌咯

Diy的番茄肥牛乌冬锅，享受一下的小贴士

这个是我自己的口味哦，大家也可以按照自己的口味来添加自己喜欢的，比如辣椒啊，香菜啊，或者别的蔬菜之类的，随心随性，完美DIY哦

菜谱创建时间：2021-04-01 19:05:20