豌豆酸汤

作者： 肯蕾温

用料

• 豌豆 适量
• 豆腐 适量块
• 食用油 1勺
• 番茄🍅🍅 半个
• 小米辣 1-2个中间切半
• 猪🐷肉末 吃饭碗半小碗
• 云南酸汤 适量

豌豆酸汤的做法步骤

步骤 1

豌豆适量洗净，泡水里。

步骤 2

豆腐切块备用。

步骤 3

油锅里先炒豌豆，再放些水，煮到快扒的时候就捞出来。

步骤 4

把炒煮过的豌豆放入锅里，放入适量的水。

步骤 5

番茄🍅🍅半个切细块，小米辣切半放入锅中，煮至豌豆扒软。

步骤 6

把切细末的猪肉🐷用筷子，每一次下锅的，都要在锅里搅两下。

步骤 7

再放适量的酸汤 or 干木瓜。

步骤 8

加入盐味精，全部煮至入味。

步骤 9

打入碗中即可。

步骤 10

豌豆也可以用土豆代替，土豆也可以煮。

豌豆酸汤的小贴士

再油锅里面先帮豌豆炒好之后煮到差不多扒再放进汤锅里面煮扒软。

菜谱创建时间：2021-04-01 18:07:42