清蒸生蚝+蘸料

作者： 馨颖很新颖

最近巨巨巨想吃肥肥的生蚝 朴朴上的都可小 没忍住上抖音直播拍了一箱哈哈哈 肥肥 美味～趁清明前生蚝还没开始变瘦多吃点吧😋 生蚝蒸好蒸不好大小可差多啦

用料

• 生蚝 10个
• 健康低脂蘸料
• 蒜泥 适量
• 辣鲜露/蒸鱼豉油 3勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 热水 2勺

清蒸生蚝+蘸料的做法步骤

步骤 1

生蚝清洗去表面泥沙

步骤 2

冷水上锅 上汽后再蒸3分钟即可开盖食用 如果是较大个的生蚝蒸4分钟（我的是3两的3分钟足够） （蒸的时间越长生蚝缩得越小 而且肉质变老）

步骤 3

蘸料 蒜泥（越细越好越出味道）+辣鲜露（或者生抽+小米辣）+蚝油+白糖+开水适量 搅匀即可食用啦 超鲜哟

菜谱创建时间：2021-04-01 13:12:33