清炒蛤蜊

作者： Rita1214

喜欢吃贝壳类，一直怕弄不干净，没想到绰下水很方便就能把沙子吐干净。新技能Get～

用料

• 蛤蜊 克
• 盐 2克
• 姜 2片
• 蒜 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 水淀粉 一小碗
• 黄油 20克
• 香菜 适量

清炒蛤蜊的做法步骤

步骤 1

加盐浸泡半小时吐沙

步骤 2

烧开水绰一下，嘴巴基本张开就捞出来

步骤 3

冷油下黄油，加蒜泥生姜炒香

步骤 4

加入蛤蜊一起炒

步骤 5

加料酒 加生抽

步骤 6

出锅前加水淀粉

步骤 7

撒香菜

步骤 8

开吃

菜谱创建时间：2021-03-31 21:21:26