生酮汉堡胚

作者： 你的橘猫

用料

• 椰子粉 20克
• 洋车前子壳粉 12克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 2个
• 香草精 2滴

生酮汉堡胚的做法步骤

步骤 1

所有粉拌匀（我的洋车前子壳粉不是细粉所以用破壁机打了三分钟）

步骤 2

鸡蛋手动打散，可以滴两滴香草精

步骤 3

鸡蛋液倒入混合好的干粉，用刮刀搅拌整形

步骤 4

把面团放保鲜袋手动揉一会儿。这个时候可以去预热烤箱上下火150度，垫油纸。烤盘我放在从下往上数第二层（靠下一点不容易出现表面烤焦内部还湿润的情况）。

步骤 5

我把面团分成了两个剂子，搓圆拍扁。不要弄太厚，不然内部会很湿。150度上下火烤40分钟。

步骤 6

最后表面均上色，虽然没怎么发起来，但是好在内部不湿，感觉是可以用来做汉堡胚的。

步骤 7

我直接吃了一个，真是有点噎得慌……

菜谱创建时间：2021-03-31 20:32:54