超级下饭～芽菜肉末

作者： 轩轩滴一亩三分地

简单的做法，超级开胃下饭，每次上桌都要光盘的一道菜。这道菜炒好后，也可以放凉后放入冰箱保存，拌面，拌饭都超级好吃😋

用料

• 芽菜 100克
• 猪肉末 150克
• 青椒 1个
• 小米椒 1个
• 姜 2片
• 生抽 10克
• 糖 2克
• 料酒 5克

超级下饭～芽菜肉末的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

辣椒洗净切丁

步骤 3

锅中倒入稍微多一点的油，加热至油温热时加入肉沫，倒入料酒，

步骤 4

大火炒至肉末发白变熟

步骤 5

肉末拨到锅的边缘，用剩余的油炒香姜片，倒入芽菜，中火炒2分钟，加入生抽，糖，炒匀

步骤 6

倒入青椒和小米椒，炒匀即可出锅。

步骤 7

芽菜比较咸，不用再放盐，加入生抽增色即可。

超级下饭～芽菜肉末的小贴士

如果不喜欢吃辣，可以不放小米椒

菜谱创建时间：2021-03-30 12:03:10