油炸糖糕

作者： 自留防忘记

用料

• 面粉 220克
• 水 400克
• 糖 30克
• 油 适量
• 馅:
• 糖 30克
• 面粉 适量
• 黑芝麻粉 适量
• 油 适量
• 自留防忘
• 注意:忘记还有个20克面粉➕20克水了，是揉进冷却的面团的！
• 吃不完的直接冷藏，第二天拿出来油炸，不能放常温，糖会化了流出来。

油炸糖糕的做法步骤

步骤 1

水400克烧开，关火，加入220克面粉，搅拌均匀，热的非常粘手，借助一些工具搅拌均匀，然后放冷。

步骤 2

冷却后加入20克面粉20克水，揉光。

步骤 3

揉光，粘手可以手上抹上少许油，反复揉，粘手了在抹一点油，几滴就可以，揉光。

步骤 4

分成若干份，把馅料全放一起搅拌均匀，就可以直接包了，油温七成热下锅炸。

步骤 5

浮起来就好了，颜色金黄捞出，炸久了，鼓起来馅会吐出来哈！

菜谱创建时间：2021-03-29 23:07:15