一锅美容瘦身的木瓜银耳羹 精品

作者： 啊嘉嘉呀

会吃的女人们会给自己煮上一锅美容瘦身的木瓜银耳羹，这样的汤水会让人越吃皮肤越好，越吃身材越棒，。

用料

• 干银耳 18克
• 干枣片 35克
• 木瓜 300克
• 莲子 50克
• 冰糖 60克

一锅美容瘦身的木瓜银耳羹 精品的做法步骤

步骤 1

提前将银耳、莲子分别泡发。

步骤 2

将木瓜去皮切小块，泡好的银耳去蒂再撕小块加水放锅里。

步骤 3

倒莲子大火煮开后放入冰糖。

步骤 4

放入木瓜转小火煮20分钟，加入枣片大火煮10分钟转小火煮10分钟，熄火加盖焖10分钟即可。

步骤 5

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一锅美容瘦身的木瓜银耳羹 精品的小贴士

银耳一定要泡发过，才会出胶。冷水泡2小时以上，温水1小时以上，出胶就容易很多了。 第二，银耳炖煮时建议尽量撕碎或者剪碎，越碎越容易出胶。 第三，炖煮时放水没过银耳就行，要一次加够，如果不够再加水会冲淡胶质。 第四，火候要掌握好，炖煮时银耳在锅中翻腾的越多，越容易出胶。因此先大火烧开以后，小火慢炖20分钟，再大火煮10分钟，改小火煮10分钟，最后加盖焖10分钟。 第五，最最重要还是食材本身要好，通常银耳呈淡黄色的是安全无硫的优质银耳，这样才能够出胶。

菜谱创建时间：2021-03-29 10:52:50