用APP打开 
粉蒸肉（超简单的重庆宴客菜）
7468人浏览 314人收藏 3人做过
作者：
林佩儿
用料
粉蒸肉（超简单的重庆宴客菜）的做法步骤
步骤 1
这次用的肉是两周之前买的，解冻完就直接放佐料了。生抽，白糖，鸡精，花椒面，辣椒面，甜酱，豆瓣酱，姜末，大概的量就随你们自己，豆瓣酱和甜酱都咸，生抽我放得就少。可以放一点胡椒，我是因为买的蒸肉粉里有胡椒我就没放。
步骤 2
拌匀，腌制大概半小时，我腌制了大概两小时。
步骤 3
放蒸肉粉，这个是我在菜市场买的，5块钱一斤，这个里面有糯米，普通大米，黄豆，花椒。胡椒等等。我喜欢吃花椒，又放了花椒。
步骤 4
拌匀，静置20分钟。
步骤 5
红苕去皮，切块。
步骤 6
把红苕放蒸笼里面，摆放好。
步骤 7
把肉放上去，蒸大概半个多小时，我蒸了快一个小时。
步骤 8
蒸好。
步骤 9
撒葱花。
步骤 10
肉有点肥。
步骤 11
看看油光光的肉。
步骤 12
再看看红苕。
粉蒸肉（超简单的重庆宴客菜）的小贴士
本来是准备蒸豌豆的，结果社区团购的豌豆没货。
菜谱创建时间：2021-03-28 22:43:33
