不干不裂的青团皮

作者： 倒着用温度计的猪

用料

• 糯米粉 220克
• 糖 20克
• 油 14克
• 艾草粉 10克
• 温水 200克
• 澄粉 55克
• 开水 110克
• 鸭蛋黄 120克
• 儿童肉松 120克
• 色拉酱 90克

不干不裂的青团皮的做法步骤

步骤 1

糯米粉220克

步骤 2

加入糖20克

步骤 3

加入色拉油

步骤 4

艾草粉

步骤 5

加入温水，搅拌均匀

步骤 6

倒入面团

步骤 7

和面成团

步骤 8

澄粉55克

步骤 9

一定要开水！！！110克～～

步骤 10

搅拌成透明体

步骤 11

放入主面团，和面，成大面团

步骤 12

蛋黄120克➕120克儿童肉松➕90克色拉酱成团～～分割25克一个

步骤 13

皮子～～35克一个

步骤 14

包裹

步骤 15

开水烧开后、放入蒸锅

步骤 16

9分钟开盖

步骤 17

刷一层色拉油

步骤 18

美味！

步骤 19

最后用保鲜膜包裹

不干不裂的青团皮的小贴士

时间不需要15分钟，那是系统上必须要选择，没有10分钟的选项

菜谱创建时间：2021-03-28 19:26:02