酸菜鱼

作者： 妖夭z

超简单的做法，只为了省钱😜自己做才40元不到一顿，素菜可以按自己口味改或加，莴笋也不错，米粉也行。 主要这个汤真的很棒，你加什么都好吃😊

用料

• 海鲈鱼一条
• 酸菜料包一包
• 青瓜一条
• 藤椒油芝麻油花生油生粉
• 蒜 瓣

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

市面上酸菜鱼的调味包很多，刚开始我也是眼花缭乱，基本都试过了。就这个还有一个‘’眼缘‘’绿色包装的我觉得挺好吃。

步骤 2

青瓜切好备用

步骤 3

鱼片洗干净放生粉腌鱼包藤椒油芝麻油花生油，（油同生粉一定要够，不可以太干，否则煮出来不滑）充分搅拌均匀备用。

步骤 4

调料包和酸菜包兜兜备用

步骤 5

鱼骨煎至两面金黄，加水大火滚至汤奶白。依次加炒好的酸菜，青瓜，水再滚后把所以材料装起。待水再次滚起先放鱼鳃两边的大肉有骨的，再放左右两块大鱼腩比较厚的，最后全部鱼片放下去搅拌均匀就可以起锅，否则鱼片就老了。倒入刚刚煮好的材料一起。想好看的可以在上面放点装饰。

菜谱创建时间：2021-03-28 18:42:07