脆皮纸杯蛋糕

作者： 自留防忘记

用料

• 鸡蛋 4个
• 木糖醇 40克
• 低粉 100克
• 芝麻 若干
• 烤箱 预热150度10分钟
• 自留防忘

脆皮纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋加40g糖打发。

步骤 2

打到提起有明显8字纹路，全蛋不容易打发，时间有点长。

步骤 3

筛入100g低粉，分两次过筛搅拌，防止消泡。

步骤 4

上下翻拌均匀。

步骤 5

装入纸杯，轻震出气泡。

步骤 6

撒上芝麻。

步骤 7

烤箱150度20分钟，中途不要开烤箱，烤箱必须预热。

脆皮纸杯蛋糕的小贴士

最后两分钟，看情况调节上温。

菜谱创建时间：2021-03-28 10:20:50