南瓜糯米饭

作者： Meng小夕1123

超级无敌好吃～ 每次米饭都会多做一些，即使不放在南瓜里，单蒸米饭也非常好吃～

用料

• 糯米 适量
• 贝贝南瓜 1个
• 干香菇 3朵
• 胡萝卜 1/3根
• 火腿肠（如有腊肠更好） 1根
• 生抽 1勺
• 盐 适量

南瓜糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡2小时左右，不要时间太长了，影响口感，泡好后将水倒掉备用，干香菇提前泡发

步骤 2

南瓜洗干净，从顶部切开，用勺子将瓤挖空备用

步骤 3

胡萝卜，火腿肠切小丁，香菇去蒂切小丁，家里没有腊肠了，个人觉得腊肠做出来更香

步骤 4

锅热放油，先放入火腿肠翻炒几下，加入香菇翻炒出香味，加入胡萝卜继续翻炒，加入适量盐

步骤 5

将糯米倒入锅中继续翻炒均匀，加入少许生抽调色

步骤 6

将炒好的糯米饭放入南瓜中，注意不要盛满，米熟了会膨胀

步骤 7

在米饭中加入适量温水，隐约能看到水即可，这样蒸出来米不会太干 这个米饭单蒸也超级好吃，我每次都会多做点

步骤 8

盖上南瓜盖开始蒸，蒸锅一定多加水，避免干锅

步骤 9

蒸30分钟后将南瓜盖拿开，放在南瓜一侧，继续盖上锅盖蒸30分钟

步骤 10

到点取出来，香喷喷的南瓜糯米饭就做好了，总共蒸了一个小时

步骤 11

南瓜带皮都可以吃，超级好吃

步骤 12

无滤镜拍的米饭，超美，超好吃

步骤 13

2021.3.28给宝宝做早餐的第18天，今日早餐： 南瓜糯米饭 水煮土鸡蛋 小米粥

菜谱创建时间：2021-03-28 10:15:43