炸红葱酥

作者： Tess玩料理

红葱酥很好用，各种炸豆腐、面、饭、菜上面，只要撒上一点都会增加香味和酥脆的口感。做台式肉燥更是不可或缺的材料。 日式照烧豆腐：https://www.xiachufang.com/recipe/106172147/

用料

• 红葱头 随意看个人的需要量
• 食用油 用量需要没过红葱头

炸红葱酥的做法步骤

步骤 1

红葱头切到自己需要的大小，可切圆圈可切丁。

步骤 2

小火炸到金黄就可以捞出来了（刚开始需要蛮久的时间，开始变色的时候就快了）。捞出来以后还会继续变黑，所以在颜色不太深就要捞出来。冷却之后就会酥脆了。

步骤 3

完成！

炸红葱酥的小贴士

炸油葱酥的油非常香，可以留下来炒菜。

菜谱创建时间：2021-03-27 19:05:34