萝卜烧牛肉

作者： 欣欣呀18

我想信这道菜大家都爱吃吧，简单美味，看起来就很有食欲，秋冬吃很合适，吃完暖呼呼的，我能干两碗米饭🍚

用料

• 牛肉／牛腩 300克
• 萝卜 1根
• 大葱 半根
• 姜 1块
• 蒜 5瓣
• 香料 香叶八角桂皮花椒干辣椒
• 豆瓣酱 2勺
• 冰糖 2颗
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

萝卜烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅焯水，加入料酒和姜片，烧开后撇去浮沫捞出备用。萝卜洗净切块备用。

步骤 2

锅内倒油，把提前备好的香料，葱、姜、蒜粒，香叶八角桂皮干辣椒炒香，加入两勺豆瓣酱炒出红油

步骤 3

倒入牛肉翻炒，加入2勺生抽，1勺老抽，2颗冰糖翻炒一会，倒入没过牛肉的开水，小火炖煮一个半小时后，加入萝卜再煮12分钟左右，最后装盘按需放点香菜或者葱，开吃！

萝卜烧牛肉的小贴士

装盘前觉得香料多的可以挑出来一点哦，这道菜比我想象的简单，而且一次成功

菜谱创建时间：2021-03-27 13:57:47