蔓越莓全麦欧包

作者： 高兴麻麻呀

用料

• 全麦面粉 247克
• 谷朊粉 13克
• 盐 2克
• 酵母 2.5克
• 玉米油 10克
• 蔓越莓 30克
• 水 220克

蔓越莓全麦欧包的做法步骤

步骤 1

把所有材料用刮刀混合均匀，盖保鲜膜室温发酵一个小时，排气。

步骤 2

冰箱冷藏发酵一夜，排气，回温。

步骤 3

分成两个面团，整形，室温醒发一个小时。

步骤 4

烤箱预热，185度25分。

菜谱创建时间：2021-03-27 12:20:36