准备原料(第一层) 砂糖 开水 水
准备工具: 模具 奶锅 软刮刀 电磁炉 隔热盆
砂糖,水加在一起
中火煮至棕黄色关火
然后加入开水搅匀
模具中抹上黄油
将料倒入模具中,放入冷藏20分钟
准备原料(第二层) 牛奶 砂糖 鸡蛋
牛奶、砂糖加一起,加热,煮至锅壁边缘冒泡关火
鸡蛋倒入碗中
将煮好的牛奶,慢慢加入鸡蛋里面搅匀
最后所有料过筛在模具里面
准备原料(第三层) 鸡蛋 砂糖 低筋粉 黄油
鸡蛋,砂糖倒在一起
打至呈丝绸状态
然后加入低筋粉拌匀
黄油隔水融化开
加入料中拌匀
然后将所有料倒入布丁液中
上下火150度 烘烤60分钟
出炉之后切小块就可以啦。