芋圆

作者： 木鹿儿

紫薯，南瓜，红薯都可以制作

用料

• 木薯淀粉
• 与南瓜，红薯比例1：1
• 与紫薯比例1：2（紫）

芋圆的做法步骤

步骤 1

1.原料蒸软后压泥，尽量细腻。（紫薯较干，可以加点水或牛奶） 2.面泥中加入木薯淀粉后先拌匀，开水往匀后的面泥中浇一点点（中心）后等待面泥糊化。 3.一分钟后揉成团，搓条，切丁，裹干粉。 4.冷冻成型之后小火闷煮。

菜谱创建时间：2021-03-26 16:59:09