1.鱿鱼,干贝木耳,荸荠,豌豆焯水备用。 2.肉片,虾仁,干贝,鱿鱼用料酒,少量水,生抽,海鲜酱油,蚝油,盐,糖,香油腌制入味备用。 3.热油入葱,姜,洋葱,辣椒,大料煸炒出香味,放肉片,虾仁,其他辅料煸炒,入生抽,海鲜酱油,蚝油,糖,盐,出锅。
成品