香辣花甲

作者： 一一妈妈爱做饭

用料

• 花甲 1KG
• 豆瓣酱 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 干辣椒 6个
• 蒜 6瓣
• 郫县豆瓣酱 两勺
• 葱 3根
• 老抽 2勺
• 盐 3克
• 糖 3克

香辣花甲的做法步骤

步骤 1

吐沙后凉水下锅，加入料酒，烧开后待花甲开口，捞出（未开口花甲是死的不新鲜的，可以挑出来）

步骤 2

姜蒜辣椒爆香，放入豆瓣酱炒出红油。

步骤 3

倒入花甲加入生抽老抽耗油盐糖搅拌。最后加入葱短点缀出锅～

菜谱创建时间：2021-03-26 11:45:55