85g粉做了8个,随便切的
#早餐•2024年7月30日# 第一次做,味道不错,里面有点湿不知道是不是正常?
几乎不甜,巧克力很浓
坚果提前烤下比较好,不然香气不足
85g粉做了8个,随便切的
#早餐•2024年7月30日# 第一次做,味道不错,里面有点湿不知道是不是正常?
几乎不甜,巧克力很浓
坚果提前烤下比较好,不然香气不足
完全按方子来的,甜度合适,香气十足
用了奶油,组织湿润很多。今次用的榛子~不如原方杏仁。多加了5g糖🍬不加更苦香。最爱的甜点没有之一,春节以来已经撸了两次
咖啡味点心的最佳诠释。咖啡饼干、蛋糕及面包都存在咖啡浓度及糖分控制难以兼顾的问题,咖啡司康完美解决。还有咖啡、可可、杏仁就真的是烘焙完美组合🍫☕️🌰用百分百的黑巧,将苦香发挥到极致
上头的👌🏻咖啡爱好者必做
做它,它已经成为了我最爱的司康菜单排行top1
配方简直完美
好吃到吃完一小时还没缓过来。
虽然用牛奶代替了奶油。(因为实在是不喜欢买奶油。有机会一定要做奶油版
很可!就是想着减半做结果马大哈液体不小心弄太多导致有点翻车。所幸加大温度烤出来还能补救,外壳有点焦脆了。不甜,但是糖一点不加一定不好吃。想要甜味的人,糖量翻倍。下次换算好配方分量再做。用的100%巧克力,好苦哈哈。
下午茶来了,酥松有层次,吃完还要做。#下午茶•2023年9月11日#
好吃不甜,就是我做的有点粘手,索性成果都一样。#早餐•2023年4月16日#
配方六个做出来大小刚好。
我把干类材料全部一起称好,用破壁机点动打的,方便省事🤔因为是破壁机,加液体后不好拿出,就把粉类倒出再加液体搅拌均匀。
水换成等量浓缩咖啡液,感觉咖啡味依然不够浓(喜欢咖啡口味多些),下次多加点咖啡粉试试。
其中把10g低筋换成了高筋,喜欢蓬松一些的口感。
烤之前最后一次对折才会有开口笑哦~
做好第二天就消灭完了,这个口味爱了!#早餐•2022年12月15日#
整形才发现忘了放可可,然后顶层放两颗凑合一下,烤出来发现没有可可的也很香,冰水换摩卡壶打出来咖啡液,咖啡味道更浓郁!
#早餐•2022年11月20日# 除了基本配方,还加了燕麦、腰果碧根果、苹果、葡萄干、咖啡粉、黑巧、炼乳、蜂蜜、还有三大勺巴旦木扁桃仁坚果酱!
加多5g咖啡粉,減糖減鹽,味道合我心意,咖啡香味。😋