“蒜蓉小龙虾” 宵夜必备 蒜香浓郁太好吃了

作者： 胖姐厨房日记

用料

• 小龙虾 2斤
• 大蒜 4头
• 耗油 2勺
• 盐糖 适量
• 生抽 2勺
• 啤酒 1瓶
• 胡椒粉 5克

“蒜蓉小龙虾” 宵夜必备 蒜香浓郁太好吃了的做法步骤

步骤 1

冷冻虾尾先焯水再洗，葱姜料酒焯水，一煮开就关火捞出，清洗干净控水备用

步骤 2

热锅凉油，先下入2/3的蒜蓉，炒出香味，中小火慢炒，充分炒出香味

步骤 3

倒入小龙虾，猛火爆炒2分钟，让蒜蓉与虾融合炒出香味

步骤 4

生抽，耗油，盐，糖，胡椒粉快速翻炒出香

步骤 5

放入啤酒，加水莫过食材，大火烧开小火煮10分钟

步骤 6

出锅前再放入剩下的生蒜蓉，这样蒜香浓郁，超级入味，快速翻炒均匀即可出锅装盘

步骤 7

最后点缀香菜和芝麻，汤汁浓稠，龙虾鲜甜美味太好吃了。喜欢的朋友试一试吧

菜谱创建时间：2021-03-24 23:14:07