记录蛋糕卷抱抱卷的方子

作者： jy小厨娘手作

用料

• 温牛奶 80克
• 玉米油 65克
• 低筋面粉 65克
• 玉米淀粉 20克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 85克

记录蛋糕卷抱抱卷的方子的做法步骤

步骤 1

温牛奶跟玉米油搅拌均匀

步骤 2

加入过筛的玉米淀粉，低筋面粉，z字搅拌均匀

步骤 3

加入4个蛋黄，搅拌均匀备用

步骤 4

蛋白打发，白砂糖分3次放，打发到提起有小弯钩即可

步骤 5

3分之一蛋白跟蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白盆里一起翻拌均匀，28烤盘放油纸，20厘米高处倒入面糊，整理整理气泡，烤箱210℃17分钟，出炉震盘

菜谱创建时间：2021-03-24 13:35:20