口蘑青蒜炒虾仁，香气混搭更加分

作者： Ann_安食

口蘑有着特有的香气，汁水也丰富；青蒜有着热烈的香气，颜色也明媚；虾仁有着鲜美的香气，口感也弹韧。这样的搭配，味道的层次感，蹭蹭往上飞～

用料

• 口蘑 6-8个
• 青蒜 2根
• 虾仁 10只
• 豉油 适量
• 糖、盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 红椒（配色用） 小半个
• 姜蒜 少量

口蘑青蒜炒虾仁，香气混搭更加分的做法步骤

步骤 1

口蘑切厚片，厚点没关系

步骤 2

虾仁用白胡椒粉少量糖拌一拌

步骤 3

锅里放黄油，煎口蘑

步骤 4

煎到出汁儿

步骤 5

连汤汁一起盛出备用

步骤 6

锅里少许油，姜片、蒜瓣、红椒、以及青蒜的蒜白那一部分，爆香。

步骤 7

将蒜拨到一边，放入虾仁，稍微煎到断生。

步骤 8

放入刚才盛起来的口蘑，连汤汁一起翻炒。

步骤 9

加入大蒜的蒜青部分，快速翻炒。

步骤 10

淋豉油，尝咸淡，适量调味。

步骤 11

迅速出锅～

步骤 12

很下饭。

菜谱创建时间：2021-03-23 20:14:54