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『阳光农场·番茄芝士软欧』

番茄去了皮,不去皮可能更容易看到番茄,面团是粉色的,很好看,没放番茄酱,成品确实没翻茄的味道,下次可以多加两个😂 番茄,玉米啵啵脆,很好吃,中间放了芝士和鸡肉肠,表面放了芝士粉,娃很喜欢。液体量的话,因为有番茄的原因,确实只能靠打面时的状态判断,谢谢老师方子,做面包可以很多变化,

蒙猪仔 蒙猪仔
『阳光农场·番茄芝士软欧』

记录生活,喜欢镜头里的每个故事📸
面包体:金像高粉500克,海盐5克,番茄碎147克+冰水100克,冰牛奶100克,番茄酱30克,糖20克,鲜酵母9克,室温21度,黄油30克
内陷:肉松80克,沙拉酱30克,芝士碎30克
割包黄油:黄油30克,海盐3克,葱碎10克
北鼎烤箱150度上火,180度下火,26分钟

舒芙蕾家的焙小白 舒芙蕾家的焙小白
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