味道非常好,就是熟了以后不太好分块!话梅看起来有点黑~又是爱上做饭的一天~
不收汁味道有点淡,酸梅酱加了三小勺有点少,酸梅味道不明显,下次多加点试试,对象说第一次做算不错了,只是鸭皮做的不太好吃
第一次做半只鸭,很担心肉干柴,没想到连我妈都一直夸!十分钟翻面淋汁这步骤很重要噢~期间还要试味,观察酱汁颜色跟菜单不一样,进行了调整。
酸甜开胃!太棒了!剩了一大碗汁,拌饭一流!妈妈说明天拿来继续煮其他肉。
昨晚的厨房学习日记
沒買酸梅醬,買的整顆醃酸梅和話梅。酸酸甜甜的😋
老做酱鸭盐水鸭换个口味,酸甜的
味道可以,就是买的鸭子不知道什么鸭,太硬了,皮都咬不动,下次换种鸭试试2021-8-28
#晚餐•2021年8月12日# 因为没放话梅,我就放了三勺酸梅酱,稍微放多了点糖,有点甜,这道菜个人建议不吃太甜,最后还是吃光光,很开胃,很好吃