【99道家常菜-炒菜】⑥干锅千页豆腐

作者： 小小小小粥粥

随手记录生活，增加点生活的小仪式感，早日实现99道家常菜谱的小目标。

用料

• 千页豆腐 1块
• 五花肉 100克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 5滴
• 大蒜 2瓣

【99道家常菜-炒菜】⑥干锅千页豆腐的做法步骤

步骤 1

千页豆腐解冻后切成2mm左右薄片。

步骤 2

五花肉洗净备用。

步骤 3

五花肉切成薄片。

步骤 4

热锅中下入冷油，放入五花肉中火煸至瘦肉微焦、肥肉呈透明状，加入蒜瓣炒出香味。加入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、几滴老抽翻炒。

步骤 5

加入千页豆腐再翻炒一分钟就可以出锅啦。

【99道家常菜-炒菜】⑥干锅千页豆腐的小贴士

喜欢洋葱、青椒的朋友可以再放一些洋葱、青红椒、蒜薹，颜色更好看味道也会更丰富，我这个是最简单的简易版了。

菜谱创建时间：2021-03-21 23:32:33