生抽 姜 盐 黑胡椒若干 腌制牛肉片15分钟以上 杏鲍菇切丁 蒜切成蒜末
热锅少许油 热油 倒入牛肉片快速翻炒到变色盛出
不用刷锅 再放少许油 蒜末放入炒香 放杏鲍菇炒变色出水 放蚝油 盐 黑胡椒 代糖 炒到汤变少
加牛肉 混合炒到基本没汤汁出锅~ 牛肉是买的牛里脊 让超市切的薄片 一翻炒就好 特别嫩