1.首先,买一条两斤左右的黔鱼或者草鱼都可以,让杀鱼的给你切成烤鱼的形状; 2.购买喜欢吃的配菜:土豆,藕,黄瓜,豆芽…等 3.腌鱼,用葱、姜片、盐、料酒、孜然粉把鱼抹匀,腌制一个小时 4.准备好配菜,用火锅底料炒出香味即可
预热烤箱,放入鱼烤35分钟,然后加入配菜烤10多分钟,加入香菜,一道美味的烤鱼就完成了。