香椿炒豆腐

作者： 七彩的雪007

小时候特别喜欢吃香椿炒鸡蛋，自从纯净素后，就不知道拿香椿炒啥🧐今天尝试和豆腐一起炒，味道特别鲜美。简单又健康。

用料

• 香椿 1把
• 老豆腐 1块
• 盐 适量
• 鲜蔬粉 少量

香椿炒豆腐的做法步骤

步骤 1

香椿芽洗净备用

步骤 2

豆腐切成小块，放入开水中，加点盐，煮两分钟后捞出控水。（这一步骤是去豆腥气，煮过后的豆腐不易碎）

步骤 3

不粘锅中放入油把豆腐煎成两面黄，撒一些盐。(为了入味)

步骤 4

香椿靠近根部的地方不易熟，我把这部分切出来，先炒变色。

步骤 5

加入香椿芽的部分，翻炒变色后，加盐、鲜蔬粉调味。

菜谱创建时间：2021-03-21 13:45:46