用的土鸡蛋,有点干,不过很好吃😋
用的土鸡蛋,有点干,不过很好吃😋
配方超完美,收藏收藏#午餐•2025年8月8日#
#早餐•2025年3月2日#
伯爵红茶碎蛋糕卷
先配方赞
第一次做
掉皮了,没卷好
蛋糕卷的时候有点开裂,这次用170度烤的,下次160°试试
抹茶蛋糕卷,八寸抹茶粉10克
好方子,第一次做感觉还行,用上下火160度30分钟,我家烤箱底火大下面有点湖了.纪录一下,
按照方子做出来的蛋糕体很柔软,也不破皮,但还是没法达到山姆那种绵软轻柔的口感,可能山姆是加了食品添加剂的原因吧🤔
还有就是铁塔奶油加香草精打出来的味道总觉得缺了点什么,在蛋糕店买了一块来对比,他们的奶油偏黄,味道也更丰富,不知道咋做的,有哪位大神可以指点下?
方子特别好,注意事项介绍的也很细致,最后的口感很像冰淇淋入口即化,棒极了!
170上下24分钟,完美,就是卷蛋糕有点费劲