外酥里嫩的香煎脆皮豆腐，好吃到没朋友

作者： 曼姐_

做起来比较简单，弄出来的汁还能拌饭吃~

用料

• 豆腐 300g
• 鸡蛋 1个
• 小米辣 2个
• 葱 2根
• 生抽、淀粉 各2勺
• 香醋、盐 各1勺

外酥里嫩的香煎脆皮豆腐，好吃到没朋友的做法步骤

步骤 1

1、将豆腐切成三角块，生葱清洗干净切成葱花，小米辣切成小段； 2、将鸡蛋打散，放入豆腐块裹上蛋液，再沾满淀粉； 3、热油锅，放入豆腐块煎至两面金黄；

步骤 2

4、碗里加入2勺生抽+1勺香醋+1勺盐+2勺淀粉，加入一大碗水，搅拌均匀； 5、倒入锅里，开大火焖煮1分钟，快收汁撒入葱花和小米辣翻拌一下即可。

步骤 3

更多，家。

菜谱创建时间：2021-03-21 11:25:39