营养美味省牙紫甘蓝（电压力锅快手减脂菜）

作者： 享瘦厨房HIKichen

借鉴了英国经典紫甘蓝的做法 去除原方的糖和黄油后 更健康而口味丰富 果然英国菜还是可以抢救一下的 完全无油配方 适合节日期间做配菜 减脂期的好营养和纤维来源哦 还解决了紫甘蓝同学费牙的问题 技术要点 1 用电压力锅的低压设置 只压4-6分钟就可以了 压时间太长就完全没有口感了 2 解压后马上盛出来不要保温 道理同上 3 用了意大利醋因为这种醋有甜味 就不要再加糖 没有意大利醋 用米醋就加一小勺儿糖

用料

• 紫甘蓝 一个（约800克）
• 生抽 1勺
• 意大利醋或米醋 2勺
• 盐 克
• 胡椒粉 2克
• 肉桂粉 1小勺
• 八角 1个
• 丁香 1粒
• 蒜粉 1小勺
• 肉豆蔻（Netmug） 1/8个
• 洋葱 1个

营养美味省牙紫甘蓝（电压力锅快手减脂菜）的做法步骤

步骤 1

洋葱和紫甘蓝

步骤 2

全部切丝 放入高压锅内胆 加入所有调料拌匀 低压4-6分钟 即可 喜欢软的就时间长点

营养美味省牙紫甘蓝（电压力锅快手减脂菜）的小贴士

我用的是INSTANT POT 电压力锅3千瓦功率的 如果您的锅功率更大可减少时间 不然成品太软 反之亦然

菜谱创建时间：2021-03-20 19:35:53