法式烤羊排（肉）

作者： a晶石之恋

用料

• 羊排(肉） 200克
• 海盐 按喜
• 橄榄油 10克
• 黑胡椒 按喜
• 黄油 10克
• 蒜瓣 4-5片
• 洋葱 0.25-1个
• 孜然粉 按喜
• 辣椒粉 按喜
• 迷迭香 按喜
• 小番茄 10粒

法式烤羊排（肉）的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，撒上盐，黑胡椒、橄榄油。

步骤 2

用手抓匀，腌制20分钟以上。

步骤 3

洋葱切条，小番薯对半切开，放入盆中，加少许盐，黑胡椒、橄榄油。黄油融化放入大蒜炒香。

步骤 4

倒入洋葱、番茄炒香。

步骤 5

烤盘垫上油纸锡纸，将炒好的配料放入。

步骤 6

上面铺上腌制好的羊排。

步骤 7

撒上孜然粉和辣椒粉，再在表面交错铺上一层新鲜的迷迭香和百里香。

步骤 8

入烤箱上下180度，20-25分钟，具体看各家烤箱脾气，喜欢脆点的还可以时间加长。

步骤 9

出炉。

步骤 10

烤好的羊排取出，在盘子中间先堆一些配菜，然后将小羊排竖着放在配菜上，表面再撒上一些新鲜的香草装饰即可。

菜谱创建时间：2021-03-20 05:55:31