懒人茶叶蛋

作者： Living for freedom*

用料

• 鸡蛋16 个
• 料包 1袋
• 生抽 适量

懒人茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净，冷水下锅大火煮8分钟即可。（这里大家看自家锅的脾气，煮熟就行）

步骤 2

捞出，过冷水（我煮了10分钟煮裂了）。然后各种敲敲敲。（可以和孩子一起敲找个免费劳动力）

步骤 3

我用的这家的料包，量足，也没用过别家的，没有比较，感觉挺好的。当然也可以去搜下里面的配料，自己加。（之前没买料包前做过纯酱油版的，也是可以的，就是加生抽，看颜色差不多就好，如果觉得颜色不够咸度够就加一点点老抽，感觉颜色够不咸就加盐）

步骤 4

打开料包铺电饭煲锅底，这样更入味。若一次煮的蛋少，这包可以分两次，就可以放在茶包里，清理起来方便。我是太多了懒得塞茶包，不过能更入味。

步骤 5

加水没过鸡蛋，我蛋太多。加入适量生抽，颜色差不多就好。加了生抽就不用加盐了（图中还没加生抽）。我是小米电饭煲，按煮粥模式，2小时。然后我就出去玩了，超级懒人做法。

步骤 6

出锅啦，颜色很好看。

步骤 7

放凉后放入容器中，汤汁最好能全部都要，浸过蛋。放冰箱冷藏过夜。

步骤 8

忍不住了，马上就吃了一个。花纹很好看。

步骤 9

这是我的早饭，每次拿最下面的更入味，微波炉热1分半，超级香。大家看情况，我有一次1分半蛋炸了哈哈哈。

菜谱创建时间：2021-03-19 21:34:59