美味好喝的西红柿土豆牛腩汤

作者： bluevino萧萧

第一次做，太美味了！好喝到一定要记录下来，下次再做！

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 洋葱，姜，大葱，八角，香叶 少许
• 盐，蚝油，生抽，料酒，白胡椒粉，番茄酱 适量

美味好喝的西红柿土豆牛腩汤的做法步骤

步骤 1

油热下大葱，洋葱，姜片，香叶和八角炒香

步骤 2

下牛腩翻炒，我这个还是有点太瘦了，肥瘦点的更好

步骤 3

翻炒到变色，沿锅边加料酒

步骤 4

倒入一点点生抽

步骤 5

加开水煮沸

步骤 6

倒入高压锅，加入一些盐和白胡椒粉，中火30-35分钟

步骤 7

炖好的牛肉，把里面的香叶八角捞出来

步骤 8

汤也过滤下

步骤 9

西红柿上面划十字

步骤 10

水开后进去煮半分钟捞出去皮切块

步骤 11

土豆也切好块

步骤 12

油热后西红柿下锅炒，再加入番茄酱2勺左右

步骤 13

炒出红汁加开水

步骤 14

把西红柿一起倒入牛腩和之前的汤里，用砂锅装。把土豆也加进去，里面放盐，一点点蚝油和白胡椒粉，水多加一点

步骤 15

因为大家买的牛腩品质也不一样，如果前面牛肉炖得很烂了，小火再煮半小时左右，如果肉还不是特别烂，小火再煮一个小时！真的太好喝了！

菜谱创建时间：2021-03-19 19:15:16