手抖加多了牛奶(奶油也用牛奶替代),加了30g高粉还是黏到怀疑人生,一直到二发……幸好最后没有翻车,谢谢博主
手抖加多了牛奶(奶油也用牛奶替代),加了30g高粉还是黏到怀疑人生,一直到二发……幸好最后没有翻车,谢谢博主
发的不够高就进烤箱了
#下午茶•2024年4月27日# 抹茶粉老贵了
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加盖:上火180➕下火190 35分钟(顶部略微回缩,侧面一侧有一丢丢丢凹陷),延长5分钟应该完美
山形:上火170➕底火190 40分钟(10分钟加盖锡纸,成品完美😍)
抹茶闻着淡淡的,吃着没啥味就是好看
超级超级软好吃😋
没加蜜豆,单抹茶也很棒~
一发的时候发得很好,二发感觉没发好,方子还是不错的。
一发结束就发现手感不对,面团太实,没有充盈气体的感觉,所以没敢加蜜豆,怕面团带不动蓬发
果然没长太高,虽然组织还算细腻,是因为加了抹茶粉?还是打面过头了一点?
165/230,盖锡纸,30分钟。
#晚餐•2023年5月10日#蜜豆换成了蔓越莓干。吐司形状不满意,下次要改进。 #❤面包#
#早餐•2023年4月16日# 春天就要吃抹茶吐司啊
成功~ 好吃的!