小青团

作者： CarVen

非常享受做东西吃的过程😂😂

用料

• 糯米粉 500克
• 艾草 250克
• 红豆 500克
• 砂糖 150克
• 麦芽糖 2勺
• 花生油 150克
• 水 300ML

小青团的做法步骤

步骤 1

清洗红豆

步骤 2

用电饭锅把红豆煮熟

步骤 3

煮好后用纱布拧干红豆的水分

步骤 4

把煮熟的红豆压成泥

步骤 5

红豆泥加入150克的砂糖，2勺麦芽糖，150克花生油慢火煮成馅备用

步骤 6

红豆泥煮成不散即刻

步骤 7

把艾草清洗干净

步骤 8

把干净的艾草焯水

步骤 9

把焯过水的艾草捞起来用凉水过一下（为了保持艾草的翠绿）

步骤 10

用刚刚焯过艾草的水把艾草打成汁

步骤 11

把艾草汁慢慢加入糯米粉里和面（不要一次加完）

步骤 12

把和好的糯米粉包入做好的豆沙馅就可以上锅蒸10分钟即可出锅！

菜谱创建时间：2021-03-19 10:21:05